4月9日，在叶县田庄乡千兵营村羊肚菌种植基地，一朵朵鲜嫩的羊肚菌破土而出，洁白的菌柄撑起蜂窝状的菌盖，错落有致地盛开在菌垄上，丰盈饱满、长势喜人。工人们手拿小刀，穿梭在菌棚中，忙着采收。
“羊肚菌我们是去年12月份种下的，现在已进入采摘期，长势十分喜人。目前来看，每亩预计产量1000斤，收益在10000元以上。”田庄乡千兵营村羊肚菌种植基地负责人程永超说。
羊肚菌作为“四大名菌”之首，其营养价值高，素有“菌中皇后”之美誉。2021年，程永超瞅准商机，在村“两委”的支持下，流转50余亩土地首先种上瓜蒌，并巧妙利用瓜蒌基地管理期间的“空档期”，套种20余亩羊肚菌，成功实现了“一地双收”。
羊肚菌喜阴凉湿润，而瓜蒌架恰好为其提供了天然的遮荫条件。两者相得益彰，既不影响瓜蒌的生长，又促进了羊肚菌的茁壮成长。
该基地的羊肚菌采用订单种植模式，主要销往福建等地。凭借其上乘的品质与鲜美的口感，深受当地市场青睐。瓜蒌套种羊肚菌这一创新模式，为千兵营村开辟了一条全新的产业富民之路。
“我在这儿干活，一天六十块钱，离家也不远，可得劲。”田庄乡千兵营村羊肚菌种植基地务工人员张建德说。
如今，千兵营村羊肚菌种植基地的套种模式已初见成效，更发挥了良好的示范带动作用，引领周边乡村群众积极投身这一高效种植模式。
“下一步，我们将继续扩大种植规模，带动更多的村民加入这个产业当中来，统一技术指导和销售渠道，在带动村民增收的同时，发展壮大村集体经济。”程永超说。（蔡长伟 杨真真 王俊鹏/文图）
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